今日は特にテーマは決めていませんでしたが、
自然と「おうちカフェ」気分な朝を迎えました。
メニューは、鶏むねのトマトチーズ焼きと、
バナナヨーグルトパフェ風のデザート。
どちらも低カロリー＆満足感のあるレシピで、ダイエット中でも罪悪感なし！
午後はメルカリや動画のアップロード、スマホのデータ移行もして、
のんびりだけど充実した休日になりました♪
今日は、特にパーティー名は考えていませんでしたが、
自然と「おうちカフェ」を開いていました。
朝はいつものごとく、5時台に目が覚めて活動開始！
さっそく、今日のメニューを準備していきます。
メニューは、鶏むねのトマトチーズ焼きと、バナナヨーグルトパフェ風のデザートです。
レシピ紹介①：鶏むねのトマトチーズ焼き（1人分）
◼️材料
- 鶏むね肉（皮なし）：100g
- 塩こしょう：少々
- 片栗粉 or 小麦粉：小さじ1（焼き用）
- サラダ油：小さじ1（またはスプレー油）
◼️簡単トマトソース
- ケチャップ：大さじ1（15g）
- コンソメ顆粒：小さじ1/3
- にんにくチューブ：1cm（なくてもOK）
- 砂糖：ひとつまみ（酸味調整用）
◼️トッピング
- とろけるチーズ：15g
- 乾燥バジル or パセリ（あれば）
◼️作り方
- 鶏むね肉をそぎ切りにする
- 軽く塩こしょうをして、片栗粉をまぶす
- フライパンに油を熱し、中火で両面をしっかり焼く
- 火を弱めてトマトソースをかける
- チーズをのせてフタをし、1分蒸し焼き
- チーズがとろけたら完成！
▶︎約225kcal！
メインができたら、次はデザート！
今回はパフェ風にしたかったけど、グラスを増やすと怒られそうなので（笑）、平皿でそれっぽく盛り付けました。
レシピ紹介②：バナナヨーグルトパフェ風
◼️材料
◼️作り方
グラスや皿に層っぽく盛れば、お手軽カフェ風パフェに♪
▶︎1個 約130kcal
まずはメインから。
トマトとチーズの香りがふわっとしてきて、食欲をそそります。
一口食べると、酸味とコクのバランスが絶妙！
簡単なトマトソースなのに、満足度が高くておいしかったです。
続いてデザート。
横に並べただけなのでパフェというより朝食っぽいですが（笑）、素材の味が引き立っていて、これもまたおいしかったです。
パルテノの濃厚さが加わるだけで、高級感が増しますね…！
今日の記録
【朝】
休日の朝ごはんはやっぱり幸せ！
▶ ご飯、鶏むねのトマトチーズ焼き、ブロッコリー（オリーブオイル＋塩）、ミニトマト
【昼】
お腹が減ってつい…。明らかに食べすぎました。
▶ ご飯、鮭おにぎり1個、鶏むねのトマトチーズ焼き、サラダチキン2個
【夜】
お惣菜に頼りました。
▶ ご飯、甘辛鶏団子2個
【間食】
▶ バナナヨーグルトパフェ風
【運動】
・ストレッチ
【体重・体脂肪】
・体重：90.1kg
・体脂肪率：56.8%
食べすぎが続いていて、今日もまた…
明日の体重が怖いですが、気を取り直してがんばっていきたいです！
継続こそ、最大の力！
今日のまとめとこれから
今週も自分なりによくがんばった1週間でした！
週末のご褒美ごはんは、やっぱり元気の源ですね。
ちなみに、ぬいの写真は今回は載せていませんが、アドセンス対策です。
もちろん、いつものようにぬいたちと一緒の食卓で楽しんでいます。
そして！中古で購入したiPhoneと、かわいいスマホカバーが届きました！
中古とは思えないほどキレイでびっくり。カバーも大満足！
午後は、
・メルカリ出品＆梱包
・お昼寝
・本を読んだりYouTubeを観たり
・給料日ルーティン動画のアップロード
・スマホのデータ移行＆お買い物
…と、盛りだくさん！
今日も充実した1日を過ごせてよかったです！
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ここまで読んで下さってありがとうございます！
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